Hojas de disposición alterna, dísticas, simples, lineales, de margen entero, con venación paralela, muchas veces esponjosas, con canales de aire y particiones que contienen células estrelladas, envainadoras en la base, sin estípulas.
Inflorescencias determinadas, terminales, altamente modificadas con numerosas flores densamente agrupadas y que tienen aspecto de espigas elongadas o aglomeraciones globosas, las flores masculinas posicionadas arriba de las femeninas, muchas veces con una bráctea lineal subyacente.
Las flores son unisexuales, las plantas monoicas, flores radiales.
Los tépalos son 1 a 6 y reducidos, con forma de bráctea, o con forma de cerda y numerosos, o con forma de escama, separados.
Los estambres son 1 a 8, los filamentos separados o connados en la base, las anteras con el tejido conectivo a veces expandido.
El polen es uniporado, en mónadas o en tétradas.
3 carpelos, connados, usualmente sólo 1 de ellos es funcional, ovario súpero, con placentación apical (y usualmente 1 lóculo), muchas veces sobre un pie, un estigma, extendido a lo largo de un lado del estilo. 1 óvulo.
No hay nectarios.
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